Fleurs d'Orangette

21 mars 2010

Galette de flocons d'avoine aux noix

Très bonne recette ( origine oubliée ) légèrement modifiée... Un plat qu'on adore et que je fais plutôt en quantité plus importante pour en avoir toujours au congélateur ;) Ingrédients : - 100g de flocons d'avoine- 1 à 2 gousses d'ail écrasées- 40 cl...

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7 mars 2010

7 ans pour les copains...

Avec un petit mois de retard ( vacances obligent... ) nous avons fêté les 7 ans d'Hoël avec ses copains ( et copines ! ) hier. Après avoir longuement hésité entre un gâteau star wars et un gâteau Égypte ( 2 thèmes susceptibles de lui faire plaisir......

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Tags: enfants, cuisine, gâteau

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5 mars 2010

Tiramisu vegan... non ?!? ... Et ben si !

Il y a un moment déjà j'avais repéré une recette bien tentante chez Végéta-Löu... Comme je n'ai pas pris le temps de la faire dès sa découverte, elle m'est sortie de la tête ( il y en à quelques une comme ça :p ! ).Et l'autre jour, sur VG-Zone, que vois...

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2 février 2010

Gateau coco citrouille

Ingrédients : - 1 kg de chaire de citrouille coupés en cubes- 100g de noix de coco râpée- 1 c à s de farine- 40 g de fécule de pomme de terre- 100g de sucre Préparation : Cuire la citrouille à la vapeur et laisser égoutter. Préchauffer le four à 180/200°C....

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19 janvier 2010

Sablés citron sésame

Recette au gout très délicat trouvée ici. J'ai juste remplacé le beurre par de la margarine et le sucre roux par du sucre blanc et le lait de vache par du lait végétal, sans rien changer aux proportions... Ingrédients : - 150g de farine - 50g de sucre...

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10 janvier 2010

Craquant haddock

Désolée, les proportions sont très approximative, je ne les ai pas noté en les faisant... Ingrédients : - 3 ou 4 pommes de terre - 2 ou 3 petits poireaux- 1 brique de crème de soja- haddock- 6 feuilles de filo ou de brick Préparation : Détailler les pommes...

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Tags: cuisine, recette

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4 janvier 2010

Croustillant poireaux pomme de terre

Ingrédients : - 400g de tofu soyeux- 1/2 cube de bouillon de légumes- 1 c à s de purée d'amande blanche- 1 très belle pomme de terre cuite à l'eau et coupée en cubes- 4 poireaux- 6 ( ou plus ) feuilles de filo- huile d'olive Préparation : Faire fondre...

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26 décembre 2009

Truffe végétale extra bonne :) !

Recette testée et approuvée par plusieurs gourmands et gourmandes ( pas végé du tout ) passés par chez nous depuis plus d'un an... les truffes improbables... et pourtant !Recette ici.

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26 décembre 2009

Petite crème végétale au café

Ingrédients : - 270 g de tofu soyeux- 240 ml de lait de soja- 3 grosses c à s de rapadura- 2 petites c à s de purée de noisette- 2 g de café soluble- 2 g d'agar agar Préparation : Mixer le tofu, le lait, le rapadura, la purée de noisette et le café pour...

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18 décembre 2009

Biscuit de Noël

Adaptation vegan des biscuits de Noël allemand... il était temps :) ! Ingrédient pour une trentaine de biscuits : - 350 g de farine- 120 g de margarine- 160 g de rapadura- 4 c à S de sirop de riz- 6 c à S de lait de riz- 1 c à c de cannelle en poudre-...

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