12 janvier 2011

Dormir...

C'est le thème que nous à proposé Ktycat pour cette deuxième semaines du projet photo 52. Tout de suite j'ai pensé à ma minette ( comme beaucoup d'ailleurs qui nous ont fait de très jolies photos ), et bien qu'elle soit toute blanche et qu'elle n'aurait donc pas du tout dénotée avec la neige très représentée dans le thème précédent ( l'hiver ), je suis finalement partie sur tout autre chose avec cette photo : Temps d'exposition 1/100 secondesOuverture F/5,6Focale 55 mmIso 1600 J'aurais aimé plus d'ombres et de contrastes... je... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

Chantilly de chèvre et concombre à la menthe

Toujours tirée du livre "Espumas & chantilly" aux éditions Marabout, une petite recette toute fraiche, toute bonne à laquelle la photo ne rend pas hommage car prise trop longtemps après la sortie du siphon ( photo d'entrée prise à la fin du repas ! )... Ingrédients pour un siphon de 50 cl :- 1 fromage de chèvre frais- 20 cl de crème fleurette- 10 cl de lait- 2 c à s de miel ( pas mises, ça ne me semble pas utile et de plus énorme en quantité ! )- 2 c à s d'huile d'olive- 1 concombre- 3 c à s d'huile d'olive- 3 c à s... [Lire la suite]
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10 janvier 2011

Pas de kawaii, pas de choses compliqués, juste un petit bento simplet pour partir au travail le cœur léger :)... Roulés de galette jambon champignon fromage, cup de mâche, fleur carotte fromageSpaghetti, œufs de saumon, aspèrge verte au sésame, fleur de carotte et concombre.
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09 janvier 2011

Projet 52...

Ktycat de Bento Blog nous propose de participer à un projet fort sympathique ( rien à voir avec les bento ;) ! ) et qui de mon coté tombe pile puisque vendredi pour mon anniversaire monsieur Orangette à été complètement fou ! Il m'a offert un extraordinaire appareil photo, un réflex numérique... rien que ça !!! Ce réflex numérique... Qd je vous dit que monsieur Orangtte est fou ! Je ne suis pas une bête en technique, et pour tout vous dire, ce n'est pas ce que je préfère... donc le projet de Ktycat est fait pour moi puisque j'ai... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

Un message pour deux bento...

Celui d'hier que je n'ai pas eu le temps de poster : Riz Thaï, étoiles de fromage et carotte, purée de nèfles, algue nori, citron, œufs de lump, filet de sabre pané ( au panko bien sure ) Courge à la sauce soja ( recette plus bas ;) ), fromage, carotte, endives, graines de sésame au wasabi, graines de sésame au soja, algue nori Et le bento que je vais emporter au travail aujourd'hui, vite ( trop vite ) fait avec les restes d'hier soir... et une soupe en sachet puisque j'ai choisi de remplir ma Kokeshi :D ! Trop pratique le... [Lire la suite]
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04 janvier 2011

J'ai du mal à y croire !

J'ai enfin terminé mon pantalon large commencé il y a plus de 2 ans ! En fait depuis tout ce temps il était pratiquement fini, il restait le bas... qui attendait que je me décide entre un pantalon large et droit ou un pantalon large et bouffant !!! Et ben j'ai fini par choisir dis donc ;) ! Il sera... bouffant. Fait dans ce joli tissu qui s' effilocherait presque rien qu'à le regarder ! Mais je le trouve tellement beau que je lui pardonne d'avoir due surfiler chaque pièces au fur et à mesure que je les coupais... Sur la base d'un... [Lire la suite]
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04 janvier 2011

Bento Orange

Il aurait pu être un bento monochrome, mais hier soir je n'y ai même pas pensé,  j'avoue je voulais surtout faire vite ! Dans le genre on ne peux pas faire plus simple... Risotto de potimarron, tartelette de citrouille, kumquat confitPour 6/8 personnes :- 1 potimarron coupé en cubes pas trop gros- 2 oignons émincés- 1,5 litre d'eau- 2 cubes de bouillon de légumes- 1 cube de bouillon de légumes aux herbes- huile d'olive- 250 g de riz completPréparation :Dans une sauteuse faire revenir les oignons à l'huile d'olive sans trop de... [Lire la suite]
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03 janvier 2011

Bento marin...

Petit poisson en fromage dessiné à l'aide d'un cure dent avec du colorant alimentaireMaquereaux à la tomate, salade cèleri orange, fromageAstérie en carambole, mâches, fraises séchées, onigiri poulpe nature, algue nori, concombre /
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03 janvier 2011

Pour commencer...

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2011 :D ! Dès le réveillon du 31 décembre mon superbe siphon cadeau du père Noël à pris du service avec ce qui m'avait fait baver chez Trotine... une chantilly au roquefort.J'avais raison d'être tentée, c'est trop bon :) !Cette recette est tirée du livre "Espumas & chantilly" de Paul Simon. Chantilly de roquefort et magret( Photo toute moche car prise à l'arrache sur le bord de la table juste avant que mes affamés ne se jettent dessus ;) ! ) Pour un siphon de 50 cl : ... [Lire la suite]
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31 décembre 2010

Dernier bento de l'année...

Et cette fois j'ai cuisiné... du saumon aux algues, une recette qu'on adore ! J'ai très mal choisi mon tissu... en vrai c'était sympa, les carrés noirs qui rappelaient ceux du bento, mais sur la photo c'est juste moche :( ... Riz, saumon aux algues, algue noriMâche, concombre, lamelles de carotte pourpre, carambole Et comme cadeau d'anniversaire ( en avance, je n'avais pas prévu que mon colis arrive aussi vite ! Parti le 27 de Singapour arrivé hier ! ) de moi à moi comme dirait Kuzco... Vous aller voir, je me suis lâchée lol ! ... [Lire la suite]
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