03 janvier 2011

Pour commencer...

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2011 :D ! Dès le réveillon du 31 décembre mon superbe siphon cadeau du père Noël à pris du service avec ce qui m'avait fait baver chez Trotine... une chantilly au roquefort.J'avais raison d'être tentée, c'est trop bon :) !Cette recette est tirée du livre "Espumas & chantilly" de Paul Simon. Chantilly de roquefort et magret( Photo toute moche car prise à l'arrache sur le bord de la table juste avant que mes affamés ne se jettent dessus ;) ! ) Pour un siphon de 50 cl : ... [Lire la suite]
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31 décembre 2010

Dernier bento de l'année...

Et cette fois j'ai cuisiné... du saumon aux algues, une recette qu'on adore ! J'ai très mal choisi mon tissu... en vrai c'était sympa, les carrés noirs qui rappelaient ceux du bento, mais sur la photo c'est juste moche :( ... Riz, saumon aux algues, algue noriMâche, concombre, lamelles de carotte pourpre, carambole Et comme cadeau d'anniversaire ( en avance, je n'avais pas prévu que mon colis arrive aussi vite ! Parti le 27 de Singapour arrivé hier ! ) de moi à moi comme dirait Kuzco... Vous aller voir, je me suis lâchée lol ! ... [Lire la suite]
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30 décembre 2010

Bento de remise en jambe...

Voilà plus d'un mois que je n'avais pas mis le nez dans un bento ! Démarrage en douceur avec un bento sans cuisine maison, pas mon plus beau bento, mais qui ne devait tout de même pas être si mauvais :) ... Poêlée de légumes, mâche, crevettes, fleurs de carotte, terrine de poisson, algue noriPomme, chocolat praliné, amandes éfillées, ananas séché, cranberries séchées, pain d'épices, prune séchée au gingembre, orange, graine de courges au thé matcha /
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26 décembre 2010

Trop gattée :D !

Voilà ce que le père Noël avait dans sa hotte pour moi cette année :) ! Je n'ai pas encore eu le temps de tout étudier mais je me réjoui d'avance ! Vous allez voir il a été plus que généreux avec moi... Coté couture Y'a plus qu'à !Coté bento De quoi s'y remettre après plus d'un mois s'en faire de bento :) !Coté cuisine Par ce que Trotine m'avait donné envie avec sa chantilly au roquefort, l'idée avait fait son chemin dans ma tête... Un siphon Après un bon moment de réflexion et pas mal de sites visités,  j'ai mis ce superbe... [Lire la suite]
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26 décembre 2010

Astuce pour la dinde farcie...

J'ai découvert ( et testé ) cette année un petit truc trop pratique ( presque miraculeux lol ! ) pour refermer la dinde farcie. Plus besoin de ficelle ni d'aiguille... juste ça : Sans vouloir faire de pub j'ai trouvé ce lacet à farcir en inox chez Mathon et je leurs emprunte les photos qui suivent pour vous montrer comment ça marche...On pique, on tourne et voilà ! Trop facile !Un fois la dinde cuite il n'y a plus qu'à enlever le lacet, sans avoir à se battre avec de la ficelle cuite et incrustée dans la peau de la dinde ! Ce lacet... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Une fée...

J'ai décidé de faire mon premier sac à bento pour remercier une trop gentille Trotine... et puisqu'elle l'a reçu je peux vous le montrer :) Elle aime le monde des lutins et des fées, alors pourquoi se priver d'un petit transfert sur tissu de la si jolie fée Clochette de Loisel ! Pour un petit sac en noir et blanc...
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23 décembre 2010

Un filet pour les jouets de bain...

Je cherchais depuis longtemps avec quoi faire un sac pour les jouets de bain, une sorte de filet résistant à l'eau et qui ne moisirait pas dans la douche... et ben j'ai enfin trouvé ! Chez Toto ils vendent de la moustiquaire au mètre Alléluia ! C'est synthétique, ça ne moisira pas et c'est lavable !Un petit tissu crabe trop marrant par la dessus, des coutures anglaises pour la solidité...Des pressions si on souhaite  le fermer...Des tout mimis crochets ventouse pour l'accrocher...Et voilà :D !
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09 décembre 2010

En série...

Des pyjamas chauds pour... coller au temps qu'il fait ! Au dépars, qd j'ai acheté le chouette tissu des pantalons je n'avais prévu que celui de Chahine, normal je ne pensais pas qu'Hoël du haut de ses huit ans craquerait pour un tissu plein de nounours ! Mais comme il m'a carrément suppliée ( je vous assure ! ) je lui ai fait son pyj aussi ;)... Haut Donald en polaire orange pour Hoël : chutes restantes après un Donald polaire et wax pour son frère, puisqu'il avait adoré cette couleur ( contrairement à moi... ) Pantalon... [Lire la suite]
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30 novembre 2010

Cake végé dattes amandes...

Ou le cake qui se mérite ! Et oui, entre les étapes où on a du mal à se dépatouiller de sa patte ultra collante et l'heure entière de cuisson, c'est un cake qui se mérite et se fait attendre...mais qui vaut au combien le coup !!! ( Ben oui qd même je veux pas vous dégouter d'avance, c'est une super recette, il faut juste être prévenue lol ! ) C'est une "vieille" recette de Virginie Péan ( Absolutely Green ) Pour voir l'originale c'est ICI   :) Ingrédients :- 240 g de farine T55- 60 g de farine de châtaigne- 1 C à  S de fécule de... [Lire la suite]
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29 novembre 2010

Panda de sortie...

Voilà une bentobako que je n'avais pas utilisée depuis plus d'un mois,  elle est pourtant toute mimi... l'injustice est réparé avec le bento d'aujourd'hui ;) ! Mâche, cèleri rémoulade ( maison sinon c'est beurk ! ) vinaigrette solide, fromage, algue nori, pomme de terre et fromage teinté, filet mignon en croute de moutarde violetteCœurs et bouches de gelée de grenade, fraises séchées, poires séchées
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