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Fleurs d'Orangette
cuisine
28 avril 2018

Cake apéro aux fanes de navet, persil et noix (sans gluten)

Cake apéro aux fanes de navet, persil et noix (sans gluten)
Ingrédients pour un gros cake : - 1 verre* de kéfir de lait (ou de yaourt de soja pour un cake sans lactose ou de vache si pas de kéfir)- 3 oeufs- 1 verre de cerneaux de noix ( environ 80g) - 1/2 verre d'huile d'olive- 1 verre de fécule de maïs- 2 verres...
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26 avril 2018

Quiche sans pâte brocolis olives (sans gluten, cuisson vapeur douce)

Quiche sans pâte brocolis olives (sans gluten, cuisson vapeur douce)
A la base il s'agit d'une recette de "quiche sans pâte à la truite fumée" que j'ai adaptée à ma sauce... Ingrédients pour trois personnes : - Quelques fleurettes de brocoli cuites à la vapeur- Quelques olives noires- 6 c à s de kéfir de lait doux (ou...
4 avril 2018

Gateau au yaourt sans gluten et sans lactose (et au citron !)

Gateau au yaourt sans gluten et sans lactose (et au citron !)
Pas plus simple que ce gâteau au résultat étonnamment léger et aéré pour un gâteau sans gluten... Ingrédients pour un moule à cake de 9 x 25 x 6,5 cm : - 1 yaourt au soja nature- 3 oeufs- 1 pot (mesure pot de yaourt) de marmelade de citron - 1/2 pot de...
19 mars 2018

Petits pots de semoule au sarrasin

Petits pots de semoule au sarrasin
Il faut que je vous avertisse... j'ai fais ces petits desserts pour mon chéri qui mange sans gluten, et il n'a pas aimé :D ! Mon fils non plus, car c'est vrai, le gout est assez spéciale, c'est fort en sarrasin et les premières cuillères surprennent,...
11 juillet 2017

Craquelés citron

Craquelés citron
Après avoir testée la recette de craquelés cacao qui m'avais plus que convaincue j'ai eu très envie d'adapter la recette pour en faire au citron... Et ben wouhaaaa j'adore ! Croquants à l'extérieur, moelleux dedans, un délicat gout de citron... ouais,...
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10 juillet 2017

Craquelés cacao

Craquelés cacao
Pour commencer, encore une fois ( oui, ça m'arrive trop souvent :( ) , je m'excuse de ne pouvoir donner la source de cette recette mais je ne l'ai malheureusement pas notée :s C'est en tout cas une très bonne recette de craquelés au cacao, tout végé en...
6 juillet 2017

Far aux pruneaux à la poêle

Far aux pruneaux à la poêle
Même si J'ai ma nouvelle gazinière; un joli jouet dont le four, en plus de la cuisson "classique", va me faire découvrir les plaisirs de la chaleur brassée permettant de faire cuire deux plaques de biscuits en même temps ( Yes Yes Yeeessssss :) ! ) je...
26 juin 2017

Gateau à la poêle

Gateau à la poêle
Le four de ma gazinière avait pourtant essayé de me prévenir... et pas qu'une fois... en s'éteignant tout seul pendant la cuisson de biscuits, de gâteaux ou de gratins.J'avoue, je n'avais pas envie de l'enttendre ! Mais hier soir, la réalité m'a rattrapée...
1 novembre 2016

Halloween et petits biscuits...

Halloween et petits biscuits...
Je suis dans une période ( longue oui, je sais :p ) de fort ralentissement de ma production en couture, bento et autres tests ou recettes, et quand je produit je ne prends pas forcément le temps de faire des photos... c'est mal, ça donne de longues absences...
25 janvier 2016

Crackers sésame échalote

Crackers sésame échalote
Ingrédients pour 3 plateaux : - 1 verre de graines de lin- 1 verre de graines de sésame- 1 échalote hachée- 2 c à s de sauce soja- 2 c à s de jus de citron- 1 et 1/2 verre d'eau Préparation : Faire tremper 6 à 8 heures les graines de lin dans l'eau. Dans...
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