cuisine - Fleurs d'Orangette

14 novembre 2009

Crème de mangue express !

Plus simple et plus rapide c'est pas possible ;) ! Ingrédients : - 2 boites de mangues au sirop léger- 300g de tofu soyeux- 1 belle c à s de sucre Préparation : Mixer le tofu et le sucre. Ajouter les mangues ( réserver 2 belles tranches à couper en petits...

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13 novembre 2009

Pâté végétal

Ingrédients : - 250g d'oignons- 500g de champignons- 60 g de margarine- 60 g de levure maltée- 60 g d'olive noires dénoyautées- 15 biscottes complètes- origan, marjolaine Préparation : Émincer les oignons et les champignons. Dans une grande sauteuse,...

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9 novembre 2009

Boules de coco

Une nouvelle incursion sur le blog "cuisine métisse" et voilà ce que je vous rapporte... des boules de coco avec un cœur tout coulant :)La recette originale ce trouve ici ( j'ai parfois simplifié, comme pour le caramel liquide que j'ai pris tout fait......

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9 novembre 2009

Flan de potiron au haddock

Une recette facile qui transforme agréablement le potiron... Elle est tirée du livre "Agar agar la nouvelle arme antikilos" de Anna Dufour et Carole Garnier. J'aime pas les recettes sans photo, alors même si elle est encore vraiment vraiment ratée je...

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6 novembre 2009

Petits pots amande...

Je vous conseil des petits pots car cette recette est savoureuse, mais aussi très nourrissante ;) ! désolée pour la photo... Ingrédients : - 400g de tofu soyeux- 200 g de purée d'amandes blanche- 60 g de sucre- 130 g de crème de soja liquide- 200 g de...

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30 octobre 2009

Attention recette qui tue ;) !

Celle la vient de cuisine métisse, et c'est un véritable trésor partagé avec nous ici... Je ne connaissais pas du tout cette petite gourmandise, mais je ne regrette pas d'avoir été tenté ! Ondé ondé Ingrédients : Pour la pâte : - 200 g de farine de riz...

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29 octobre 2009

Hachis parmentier végétal...

Voilà une recette en 2 étapes que l'on doit à Zoé ( grand merci ;) ! ) Pour commencer il faut faire le seitan comme de la viande hachée ( c'est l'étape la plus longue, que j'ai faite la veille ), et ensuite le hachis Parmentier. La prochaine fois, je...

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26 octobre 2009

Flan au lait de soja et sirop gingembre sauce soja

Recette piochée ici, chez Shoko ;) ! ( Je n'ai changé que quelques petites proportions car je trouvais le sirop vraiment trop sucré. ) Il est très étonnant de retrouver le gout de la sauce soja dans un dessert... et c'est là tout le charme de cette recette...

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26 octobre 2009

Petits flans crèmeux choco gingembre

Ingrédients : - 300 g de tofu soyeux- 4 c à s de sucre- 250 ml de lait de soja ( ou écrémé )- 150 g de chocolat à dessert- 2 g d'agar agar- 1 c à c de poudre d'écorce d'orange- 30 g de gingembre confit Préparation : Mixer le tofu avec le sucre, le gingembre,...

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25 octobre 2009

Pâte de spéculos ... une recette qui déchire tout ;) !

Cette recette de pâte à tartiner, toute vite faite, toute facile est... ... ... je ne trouve pas de mots pour dire comme c'est bonnnnnnnnnn ! Encore une petite trouvaille faite sur Vegansfields ;) . La recette originale est ici, mais je n'y est pas changer...

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