cuisine - Fleurs d'Orangette

22 février 2009

Mmmmmmmmmm...

Un super plat fortement inspiré d'une recette du site "é épicurien"... Lotte au poivre vert: Ingrédient : - 800g à 1 kg de lotte prête à cuire - Environ 60 grain de poivre vert en saumure - 30 g de câpres - 4 belles échalotes - 1/4 à 1/2 cube de bouillon...

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21 septembre 2008

Tourte au cèpes

Pour cette recette je ne vais pas forcément vous donner les quantités exactes, j'ai fait à vu de nez... Ingrédient : - Quinoa cuit - 2 gros oignons - des cèpes déshydratés - 1 grosse boite de champignons de Paris entier - 30 cl de lait de soja ou de lait...

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20 septembre 2008

Pâté aux herbes et aux cacahuètes

Une recette surprenante, à manger chaude ou tiède avec une salades de tomates, des courgettes, des pâtissons Etc... Ingrédients : - 100 g de cacahuètes - 100 g de noisettes - 100 g de pain complet coupé en cubes ( moi j'ai mis 7 biscottes complètes )...

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19 septembre 2008

Agar agar...

Une recette du livre " Agar agar la nouvelle arme antikilos ". On adore ici, elle est bonne et jolie en plus ! Velouté ultra-frais de courgettes aux glaçons de carotte : Pour 4 personnes - 4 petites courgettes - 2 c à s bombées de fromage à l'ail et aux...

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12 juin 2008

Saucisses Vegan de Julie Hasson

Une révélation ! Toute la famille adore :) . Ingrédients : - 2 1/4 tasses de farine de gluten - 1/2 tasses de levure alimentaire Redstar - 1/4 tasse de farine de pois chiche - 2 c. à table de bouillon de légumes style poulet faible en sel - 2 c. à table...

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3 mars 2008

Quiche sans oeufs

Je suis trop contente ! Depuis le temps que je voulais trouver une recette de quiche sans oeufs !!! C'est chose faite avec la super idée de delf745 et son tofu soyeux ! Donc...j'ai pris une pâte brisée à la margarine et j'y ai déposé des morceaux de jambon...

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29 février 2008

Pour les 40 ans de monsieur...

Il me fallait trouver l'idée pour un super gâteau... ben oui, 40 ans quand même ! Mais compatible avec le cholestérol de monsieur...J'ai trouvé ! Gâteaux choc orange 3 - Etaler une couche de ganache végétalienne et mettre le tout à durcir au frigo......

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29 septembre 2007

Mousse de sardines au lait

Une recette que j'adore de Cléa cuisine... Ingrédients : - 2 boites de sardines à l'huile et aux piments - l'huile d'une boite - 1 tranche de pain sans la croute - 1/2 échalote hachée - 1 petit verre de lait de riz - sel, poivre, vinaigre Mes proportions...

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