recette - Fleurs d'Orangette

12 octobre 2009

Pâte de coings

Cette recette est très simple si on dispose d'un endroit assez chaud pour faire sécher les pâtes de fruit. Cette année c'est là que s'est posé le problème pour moi, mais je m'en suis sortie qd même. Elles sont juste un peu plus molles que d'habitude......

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9 octobre 2009

Pâté tofu sésame...

Ingrédients : - 250 g de tofu- 250 g d'échalote ou d'oignon- 350 g de pain complet ou bis rassi - 50 g de graine de sésame- 1 c à s de miso- 1 ( à 2 selon les gouts et la sauce utilisée ) c à s de sauce soja- huile de sésame Préparation : Préchauffer...

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8 octobre 2009

Bouchées à la reine végé...

Cette recette vient encore de chez Vegansfields ! Recette testée et re testée et re re re... une valeurs sure, carrément bluffante, et je dirais même... meilleure que les "vraies" ;) ! Pour 8 bouchées : - 8 feuilletés végétaliens pour bouchées à la reine...

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5 octobre 2009

Tarte crémeuse rhubarbe avoine

Pâte : - 280 g de T80 - 10 cl huile d’olive - 10 cl eau - 1 c à s sirop de riz Appareil : - 1,5 kg environ de rhubarbe - 60 g de sucre - 60 g de rapadura - 50 cl de lait de riz - 50 g de crème d’avoine Préparation : , Préchauffer le four à 180/200° Bien...

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2 octobre 2009

Muffins à la carotte

Encore une recette de vegansfields...son blog est vraiment une mine ;) Préparation : Préchauffer le four th° 6 (180 °) A) Ingrédients secs : * 100 gr de farine * 20 gr de farine de tapioca ou de fécule de pomme de terre * 80 gr de sucre roux * 1/2 sachet...

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1 octobre 2009

Comme un nougat glacé...

Une recette de Valérie ( Valérie cuisine et voyage ), à laquelle je n'ai apporté aucun changement, je la trouve parfaite comme ça ! ( je n'ai jamais de kiwi murs comme il faudrait qd je fais mon nougat, je n'ai donc pas encore testé avec le coulis )Monsieur...

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28 septembre 2009

Galette à la farine de chataignes

Une super recette de Cléa cuisine que je fais très souvent et plutôt avec des noisettes... Pour un moule de diamètre 24 cm Ingrédients : - 125g de farine de châtaignes - 125g de farine de blé - 100g de sucre de canne (non raffiné et bio de préférence...

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28 septembre 2009

Mini barres de fruits secs

Recette inspirée de ce livre : Ingrédients : - 40 g de figues - 40 g de dattes dénoyautées - 40 g d'abricots secs - 80 g d'un mélange de noix, noisettes et poudre d'amande - 60 g de flocon d'avoine - de la noix de coco râpée et des graines de sésame pour...

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28 septembre 2009

Petits pains vapeur sucrés

Recette et technique pour la pâte à banh bao postée par chinthoi : Ici farcis d'une purée de taro sucrée Et là d'une purée de patates douces sucrée Ingrédients : - 3 c à s de sucre - 250 ml d'eau tiède - 1 c à c de levure boulanger (5g) - 400 g de T45...

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16 septembre 2009

Des cerises au congel...

J'avais des cerises au congel et envi d'en faire des petits gâteaux, mais pas le temps de chercher une recette alors j'ai fais au feeling... Franchement je n'avais plus faim après le repas, et pourtant, j'en ai englouti 2 de suite tellement c'était bonnnnnnnnn...

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