recette - Fleurs d'Orangette

3 mai 2014

Il y avait longtemps...

Que je n'avais pas posté un peu de cuisine ! C'est par le biais du forum de couture Ottobre que j'ai découvert le très joli blog culinaire "Amuses bouche", que j'ai parcouru avec grand plaisir et dont j'ai extrait un certain nombre de recette que j'ai...

Posté par Orangette35 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, végétarien

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2013

Haricots au lard et saucisse de Morteau en conserve

Pour environ 14 pots d'1 litre : - 2,6 kg de haricots secs ( ici des ligots ) - 2 c à c de sel pour le trempage - 1 c à c de sel pour la cuisson * - 700 g de poitrine fumée - 1 kg de poitrine fraîche sans os - 4 saucisse de Morteau - 4 ou 5 carottes en...

Posté par Orangette35 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, conserves, autoclave

Vous aimez ?

1 vote

26 février 2013

Flageolets en conserve

Pour 9 pots de 500 ml et 7 pots d'1 litre : - 2,650 Kg de flageolets secs - 2 c à c de sel pour le trempage - 1 c à c de sel pour la cuisson - 1 bouquet garni et un oignon pour parfumer Préparation: La veille rincer les flageolets et les mettre à tremper...

Posté par Orangette35 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, conserves, autoclave

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2013

Pois chiche au naturel

Pour 16 pots de 500 ml : - 3 kg de pois chiche secs - 2 c à c de sel pour le trempage - 1 c à c de sel pour la cuisson Préparation : La veille rincer les pois chiche et les mettre à tremper dans 3 fois leur volume d'eau froide salée. ( au frais ) Le jour,...

Posté par Orangette35 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, Tout végétal, conserves

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2013

Ananas au sirop très léger

Pour environ 16 pots de 500 ml : - 8 ananas ( entre 1,3 et 1,5 kg pièce )- 3,350 litres d'eau- 700 g de sucre Préparation : Couper les ananas et placer les morceaux dans une écumoire pour récuperer le jus. Faire chauffer l'eau, le jus et le sucre et porter...

Posté par Orangette35 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, conserves, autoclave

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2013

Conserves de couscous à l'agneau

Ce pot fait partie de ceux que je n'ai pas assez rempli mais pas grave, il est déja mangé ;) ! Je vous l'avais promise alors même si c'est pas trop la saison, voilà ma recette de couscous à l'agneau, plusieurs fois testée et approuvée par toute la famille...

Posté par Orangette35 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, conserves, autoclave

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2012

Entre cheesecake et tarte au citron...

En partant plus ou moins de la recette de mon cheesecake à la courge muscade mais avec une envie de citron et de vite fait en plus ;) ... Ingrédients : Pour le fond de tarte - 150 g de biscuit genre "petit beurre" - 60 g d'amandes - 50 g de rapadura -...

Posté par Orangette35 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, végétarien

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2012

Cheesecake léger à la courge muscade...

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas posté de recette, mais celle la je ne pouvais pas la garder pour moi, ça aurait été trop égoïste de vous en priver ;) ! Ingrédients : Pour le fond de tarte - 90 g de biscuits genre "petit beurre" - 40 g de...

Posté par Orangette35 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, végétarien

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2012

"Gateau Tatin" à la rhubarbe...

Ingrédients : - 200 g de farine - 50 g de farine de tapioca ( ou de fécule ) - 1 sachet de poudre à lever - 260 g de sucre - 200 g de margarine - 150 ml de lait végétal - 600/700 g de rhubarbe coupée en petits tronçons Préparation : Préchauffer le four...

Posté par Orangette35 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, végétarien, Tout végétal

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2012

Muffins amande et crème au chocolat...

Ingrédients pour 10 à 12 muffins : - 150 g de farine - 30 g de farine de tapioca - 110 g de sucre - 2 c à c de levure - 100 g d'amandes très grossièrement hachées - 90 g de margarine fondue - 80 g de compote - 70 ml de lait d'amande Préparation : Préchauffer...

Posté par Orangette35 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, Tout végétal

Vous aimez ?

0 vote