vegetarien - Fleurs d'Orangette

21 mars 2010

Galette de flocons d'avoine aux noix

Très bonne recette ( origine oubliée ) légèrement modifiée... Un plat qu'on adore et que je fais plutôt en quantité plus importante pour en avoir toujours au congélateur ;) Ingrédients : - 100g de flocons d'avoine- 1 à 2 gousses d'ail écrasées- 40 cl...

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5 mars 2010

Tiramisu vegan... non ?!? ... Et ben si !

Il y a un moment déjà j'avais repéré une recette bien tentante chez Végéta-Löu... Comme je n'ai pas pris le temps de la faire dès sa découverte, elle m'est sortie de la tête ( il y en à quelques une comme ça :p ! ).Et l'autre jour, sur VG-Zone, que vois...

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2 février 2010

Gateau coco citrouille

Ingrédients : - 1 kg de chaire de citrouille coupés en cubes- 100g de noix de coco râpée- 1 c à s de farine- 40 g de fécule de pomme de terre- 100g de sucre Préparation : Cuire la citrouille à la vapeur et laisser égoutter. Préchauffer le four à 180/200°C....

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19 janvier 2010

Sablés citron sésame

Recette au gout très délicat trouvée ici. J'ai juste remplacé le beurre par de la margarine et le sucre roux par du sucre blanc et le lait de vache par du lait végétal, sans rien changer aux proportions... Ingrédients : - 150g de farine - 50g de sucre...

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4 janvier 2010

Croustillant poireaux pomme de terre

Ingrédients : - 400g de tofu soyeux- 1/2 cube de bouillon de légumes- 1 c à s de purée d'amande blanche- 1 très belle pomme de terre cuite à l'eau et coupée en cubes- 4 poireaux- 6 ( ou plus ) feuilles de filo- huile d'olive Préparation : Faire fondre...

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30 décembre 2009

Pour un gouter d'enfer...

Ou un petit dej ;) ! Recette top, toute végétale, de l'inépuisable Béa ( vegansfields )... Les muffins anglais, vous savez, pas ceux comme des petits cakes, non ceux qu'on mangent tout chauds avec du beurre ou de la confiture ! Ceux là ... Comme c'est...

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26 décembre 2009

Truffe végétale extra bonne :) !

Recette testée et approuvée par plusieurs gourmands et gourmandes ( pas végé du tout ) passés par chez nous depuis plus d'un an... les truffes improbables... et pourtant !Recette ici.

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26 décembre 2009

Petite crème végétale au café

Ingrédients : - 270 g de tofu soyeux- 240 ml de lait de soja- 3 grosses c à s de rapadura- 2 petites c à s de purée de noisette- 2 g de café soluble- 2 g d'agar agar Préparation : Mixer le tofu, le lait, le rapadura, la purée de noisette et le café pour...

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18 décembre 2009

Biscuit de Noël

Adaptation vegan des biscuits de Noël allemand... il était temps :) ! Ingrédient pour une trentaine de biscuits : - 350 g de farine- 120 g de margarine- 160 g de rapadura- 4 c à S de sirop de riz- 6 c à S de lait de riz- 1 c à c de cannelle en poudre-...

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14 novembre 2009

Crème de mangue express !

Plus simple et plus rapide c'est pas possible ;) ! Ingrédients : - 2 boites de mangues au sirop léger- 300g de tofu soyeux- 1 belle c à s de sucre Préparation : Mixer le tofu et le sucre. Ajouter les mangues ( réserver 2 belles tranches à couper en petits...

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