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Fleurs d'Orangette
vegetarien
15 octobre 2009

Canistrellis de Béa...

Canistrellis de Béa...
La recette d'origine est de vegansfields ( et oui encore et encore ) et se trouve ici.Si j'ai changé plusieurs ingrédients ce n'est pas parce que je pensais que mes changements donneraient quelque chose de meilleur que sa recette, c'est que je n'avais...
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12 octobre 2009

Pâté de légumes du soleil

Pâté de légumes du soleil
Trop bon, trop facile, trop vite fait ;) ! ; Ingrédients : - 150 g de farine de pois chiche- 1 bel oignon- 2 gousses d'ail- 1 courgette- 1 gros poivron ( environ 300g )- 1/2 litre d'eau- 1 c à s rase de curry Préparation : Préchauffer le four à 180/200°...
12 octobre 2009

Pâte de coings

Pâte de coings
Cette recette est très simple si on dispose d'un endroit assez chaud pour faire sécher les pâtes de fruit. Cette année c'est là que s'est posé le problème pour moi, mais je m'en suis sortie qd même. Elles sont juste un peu plus molles que d'habitude......
9 octobre 2009

Pâté tofu sésame...

Pâté tofu sésame...
Ingrédients : - 250 g de tofu- 250 g d'échalote ou d'oignon- 350 g de pain complet ou bis rassi - 50 g de graine de sésame- 1 c à s de miso- 1 ( à 2 selon les gouts et la sauce utilisée ) c à s de sauce soja- huile de sésame Préparation : Préchauffer...
8 octobre 2009

Bouchées à la reine végé...

Bouchées à la reine végé...
Cette recette vient encore de chez Vegansfields ! Recette testée et re testée et re re re... une valeurs sure, carrément bluffante, et je dirais même... meilleure que les "vraies" ;) ! Pour 8 bouchées : - 8 feuilletés végétaliens pour bouchées à la reine...
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5 octobre 2009

Tarte crémeuse rhubarbe avoine

Tarte crémeuse rhubarbe avoine
Pâte : - 280 g de T80 - 10 cl huile d’olive - 10 cl eau - 1 c à s sirop de riz Appareil : - 1,5 kg environ de rhubarbe - 60 g de sucre - 60 g de rapadura - 50 cl de lait de riz - 50 g de crème d’avoine Préparation : , Préchauffer le four à 180/200° Bien...
1 octobre 2009

Comme un nougat glacé...

Comme un nougat glacé...
Une recette de Valérie ( Valérie cuisine et voyage ), à laquelle je n'ai apporté aucun changement, je la trouve parfaite comme ça ! ( je n'ai jamais de kiwi murs comme il faudrait qd je fais mon nougat, je n'ai donc pas encore testé avec le coulis )Monsieur...
28 septembre 2009

Galette à la farine de chataignes

Galette à la farine de chataignes
Une super recette de Cléa cuisine que je fais très souvent et plutôt avec des noisettes... Pour un moule de diamètre 24 cm Ingrédients : - 125g de farine de châtaignes - 125g de farine de blé - 100g de sucre de canne (non raffiné et bio de préférence...
28 septembre 2009

Mini barres de fruits secs

Mini barres de fruits secs
Recette inspirée de ce livre : Ingrédients : - 40 g de figues - 40 g de dattes dénoyautées - 40 g d'abricots secs - 80 g d'un mélange de noix, noisettes et poudre d'amande - 60 g de flocon d'avoine - de la noix de coco râpée et des graines de sésame pour...
28 septembre 2009

Petits pains vapeur sucrés

Petits pains vapeur sucrés
Recette et technique pour la pâte à banh bao postée par chinthoi : Ici farcis d'une purée de taro sucrée Et là d'une purée de patates douces sucrée Ingrédients : - 3 c à s de sucre - 250 ml d'eau tiède - 1 c à c de levure boulanger (5g) - 400 g de T45...
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