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Fleurs d'Orangette
cuisine
20 juin 2010

Acras de morue

Acras de morue
Pour le bento de l'escale aux Antilles que vous verrez demain, les acras s'imposaient !Je n'en avait jamais fait, mais une chose est sur, j'en referait car ils étaient vraiment excellents !!! ( heureusement car j'en avait fait pour un régiment ! Je vous...
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10 juin 2010

"Halva" à l'agar agar

"Halva" à l'agar agar
C'est en faisant un fromage végétal que m'est venue cette idée de faire du halva avec de l'agar agar... Bien sur la texture n'a rien à voir avec le vrai halva qu'on achète dans les magasins turcs, mais le gout y est bien ! Et le truc qui tue... le manger...
8 juin 2010

Gelée Jurançon melon... ou comment faire d' un vin bof bof un dessert miam miam :D !

Gelée Jurançon melon... ou comment faire d' un vin bof bof un dessert miam miam :D !
Il fallait bien en tirer quelque chose de cette très moyenne bouteille de Jurançon que nous n'aurions jamais bue... Un peut d'agar agar, un mariage arrangé avec le melon d'à coté et voilà un petit dessert bien sympa ;) ! Pour environ 6 petits verres Ingrédients...
27 mai 2010

Roulés magiques...

Roulés magiques...
Je ne sais pas vous, mais moi quand je vois une recette de roulés, je me dit ... nan, trop galère. Donc qd je suis tombée sur une recette de roulés ( là des sucrés, et là les salés qui m'ont inspirés ) chez Béa de Vegansfields, j'ai faillie ne même pas...
26 mai 2010

Un petit bento dessert pour vous présenter deux recettes...

Un petit bento dessert pour vous présenter deux recettes...
Commençons par le commencement, une recette végé comme je les aime... Le Riz au lait végétal : Ingrédients : - 300 g de riz rond- 700 ml d'eau + 300 ml de lait d'avoine - 100 à 150 ml de lait d'avoine- 4 grosses C à S de purée d'amande blanche- 2 à 3...
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13 avril 2010

Blinis à la châtaigne

Blinis à la châtaigne
Mis au point tout exprès pour le concours de Châtaigne, ces petits blinis sucrés sont meilleurs tièdes, mais peuvent aussi se manger froids... Ingrédients pour une vingtaine de blinis : - 100 g de farine- 30 g de farine de tapioca- 60 g de farine de châtaigne-...
22 mars 2010

Cake citron pavot

Cake citron pavot
Après les sablés citron pavot d' Adelmotte... Le cake citron pavot de Béa :) ! J'ai testé pour vous... et j'ai un truc à dire... Heureusement qu'il est gros car il part très vite :D ! Préchauffer le four th°6 / 180 °C. Dans un blender, mettre le zeste...
22 mars 2010

Gateau au chocolat végé...

Gateau au chocolat végé...
Cette recette est assez classique, on peut la trouver un peu partout sur le net, impossible donc d'en déterminer l'origine... Mais comme d'hab je l'ai un tout petit brin remaniée. Vous obtiendrez un bon gros gateau qui en plus se garde très bien jusqu'à...
21 mars 2010

Galette de flocons d'avoine aux noix

Galette de flocons d'avoine aux noix
Très bonne recette ( origine oubliée ) légèrement modifiée... Un plat qu'on adore et que je fais plutôt en quantité plus importante pour en avoir toujours au congélateur ;) Ingrédients : - 100g de flocons d'avoine- 1 à 2 gousses d'ail écrasées- 40 cl...
7 mars 2010

7 ans pour les copains...

7 ans pour les copains...
Avec un petit mois de retard ( vacances obligent... ) nous avons fêté les 7 ans d'Hoël avec ses copains ( et copines ! ) hier. Après avoir longuement hésité entre un gâteau star wars et un gâteau Égypte ( 2 thèmes susceptibles de lui faire plaisir......
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